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Barriques

Barrique:
Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern für Rotweinausbau bzw. Lagerung
Der Einsatz des passenden Eichenholzes oder die Mischung verschiedener Holzarten, sowie das richtige Toasting (Faßbrand) sind für die zusätzlichen Aromen von Jungweinen äußerst wichtig!
Speziell für den Chardonnay, aber auch für gehaltvolle Weißweincuvees und Dessertweine ist eine Barriquelagerung zu einer alternativen Ausbauweise geworden.